Curso de Especialista en Dietética y Nutrición Vegetariana y Vegana
Con el curso de Dietética y Nutrición a distancia, especializado en alimentación vegetariana y vegana, aprenderás los aspectos clave de estas dietas y cómo distribuir adecuadamente los nutrientes en los planes de comidas.
Nuestra formación 100 % online se adapta a tu situación personal y laboral gracias a una metodología flexible y la disponibilidad 24/7 de nuestro campus virtual. Especialízate en nutrición vegana y vegetariana y descubre un negocio con más de 4,5 millones de clientes potenciales.
Ayudas a la formación
En Campus Training te apoyamos con nuestras ayudas a la formación y planes de financiación. ¡Alcanza tus metas de la forma más sencilla!
Consúltanos sobre las ayudas a la formación y planes de financiación.
Esta formación incluye todo el temario que necesitas y el apoyo del profesorado especializado para hacer frente a cualquier duda que pueda surgirte.
¡Consigue tu título en Dietética y Nutrición!
Disfrutar de nuevas oportunidades en el mercado laboral puede ser complejo. Pero gracias a los diplomas y acreditaciones que obtendrás al completar tu curso de nutrición vegana y vegetariana online te resultará más sencillo.
Obtendrás un título propio de Campus Training en Dietética y Nutrición, especializado en alimentación vegana y vegetariana, que te abrirá nuevas oportunidades laborales.
Además, contarás con una serie de acreditaciones complementarias como una del idioma elegido o la de Prevención de Riesgos Laborales.
Podrás solicitar un certificado universitario expedido directamente por la Universidad Católica de Murcia (UCAM), previo pago de las tasas.
Un sector con una empleabilidad del 90 %
Los profesionales de Dietética y Nutrición cuentan con un amplio abanico de salidas laborales. Además, el salario medio se sitúa entre los 26.000 y los 34.000 euros. Esta especialización te permitirá trabajar en diferentes espacios como:
- Hospitales y residencias geriátricas.
- La industria alimentaria.
- Gabinetes de nutricionistas y centros de estética.
- Clínicas privadas.
- Spas, centros wellness y fitness.
- Comercios herbodietéticos, farmacias.
- Colegios.
- En general, lugares donde sea necesaria una persona que elabore dietas y menús.
¿Cuáles son los objetivos de este curso en Dietética y Nutrición Vegana y Vegetariana?
En Campus Training, te prepararemos para alcanzar una serie de objetivos clave que impulsarán tu futuro profesional en el ámbito de la nutrición vegana y vegetariana:
Temario del curso online de Nutrición Vegana y Vegetariana
El temario del curso de Nutrición Vegetariana y Vegana está compuesto de 8 bloques que te permitirán adquirir todos los conocimientos que necesitas. Además, puedes realizar un curso de ofimática* con el que completar tu formación.
*No se emitirá título.
Módulo 1. Organización y gestión del área de trabajo asignada en la unidad/gabinete de dietética
- Organización sanitaria general.
- Organización sanitaria específica.
- Gestión de existencias e inventarios.
- Tratamiento de la Información / Documentación.
- Aplicaciones informáticas. El proceso de atención o prestación del servicio.
- Calidad de la prestación del servicio. Conceptos de economía sanitaria: administración en sanidad.
Módulo 2. Alimentación equilibrada
- Energía y requerimientos energéticos del ser humano.
- Procesos bioquímicos fundamentales de los principales nutrientes (I).
- Procesos bioquímicos fundamentales de los principales nutrientes (II).
- Procesos bioquímicos fundamentales de los principales nutrientes (III).
- Características bromatológicas de los alimentos.
- Necesidades y recomendaciones nutricionales.
- Valoración del estado nutricional de las personas.
- Estimación de la ingesta.
- Digestión, absorción y metabolismo.
- Alimentación equilibrada (I).
- Alimentación equilibrada (II).
- Alimentación equilibrada (III).
- Alimentación colectiva. Aplicaciones informáticas.
Módulo 3. Dietoterapia
- Conceptos y alcance de la dietoterapia.
- Interacciones entre medicamentos y nutrientes. Alergia alimentaria. Nutrición y alcohol.
- Dietas generales con características modificadas.
- Dietas adaptadas a situaciones fisiopatológicas (I). Dietas con modificaciones en los carbohidratos.
- Dietas adaptadas a situaciones fisiopatológicas (II). Dietas con modificación de lípidos.
- Dietas adaptadas a situaciones fisiopatológicas (III). Dietas con modificación de proteínas y otras sustancias nitrogenadas.
- Dietas adaptadas a situaciones fisiopatológicas (IV). Dietas con modificación de elementos minerales. Suplementos vitamínicos.
- Dietas en patologías específicas del aparato digestivo.
- Dietas en patologías específicas del riñón y de las vías urinarias. Dietas en patologías cardíacas e hipertensión arterial.
- Dietas en patología respiratoria. Dietas en enfermedades carenciales.
- Dietas del paciente oncológico. Dietas en cirugía.
- Dietas en situaciones especiales. Tipos de dietas y sus indicaciones.
Módulo 4. Control alimentario
- Reglamentación sanitaria.
- Calidad y características organolépticas de los alimentos.
- Agentes y mecanismos de transformación de los alimentos.
- Técnicas de control y muestreo de alimentos (I).
- Técnicas de control y muestreo de alimentos (II).
- Técnicas de control y muestreo de alimentos (III).
- Calidad alimentaria (I).
- Calidad alimentaria (II).
- Análisis fisicoquímicos básicos de alimentos (in situ).
Módulo 5. Microbiología e higiene alimentaria
- Microbiología y alimentos (I).
- Microbiología y alimentos (II).
- Toxicología Alimentaria.
- Sistemas y métodos de conservación de productos alimenticios.
- Procedimientos y métodos de manipulación.
- Principios de tecnología culinaria.
- Higiene y limpieza de las instalaciones.
- Métodos de higienización de alimentos.
Módulo 6. Educación sanitaria y promoción para la salud
- Salud pública.
- Estudio de la población.
- Medio ambiente social como factor influyente en el estado de salud.
- Tecnología educativa.
- Técnicas de investigación social. Aplicaciones informáticas.
Módulo 7. Fisiopatología aplicada a la dietética
- Digestión, absorción y metabolismo (I).
- Digestión, absorción y metabolismo (II).
- Digestión, absorción y metabolismo (III).
- Digestión, absorción y metabolismo (IV).
- Fisiopatología de los procesos metabólicos.
- Fisiopatología de los síndromes constitucionales.
- Fisiopatología del aparato digestivo.
- Fisiopatología de otros aparatos y sistemas (I): endocrino y rena.
- Fisiopatología de otros aparatos y sistemas (II): sanguíneo, circulatorio y respiratorio.
- Fisiopatología de otros aparatos y sistemas (III): locomotor y nervioso.
Módulo 8. Dietética y nutrición especialidad vegetariana y vegana
- Dietética y nutrición vegetariana y vegana.
Funciones de un dietista especializado en nutrición vegana y vegetariana
El curso de nutrición vegana online te proporcionará los conocimientos necesarios para ejercer como dietista especializado en este tipo de alimentación. Estas serán algunas de tus funciones:
- Diseñar planes alimenticios adaptados a una dieta vegana y vegetariana.
- Preparar calendarios nutricionales adaptándolos a patologías clínicas.
- Asesorar sobre los componentes de los alimentos y su ingesta para equilibrar dietas veganas y vegetarianas.
Experiencias y opiniones del curso de Dietética y Nutrición
El mejor aval de nuestras formaciones son nuestros antiguos alumnos. Descubre sus opiniones y experiencia en los cursos de nutrición y dietética.
Alicia Martín
En Campus Training quiero ampliar mi perfil profesional. El temario es muy amplio, pero lo agradezco, pues más nivel se aporta a la titulación.
Eva M. Parejo
Soy psicóloga, pero quise formarme en algo completamente diferente. De Campus Training destaco el tener una tutora, que ayuda a seguir adelante y es una buena motivación.
Ana B. Chillón
Mis amigas y mi hija me animaron mucho a hacer esta formación, que era mi sueño. En Campus Training aprendo mucho: puedo ver los vídeos en diferido y los profesores se explican muy bien.
¡Diseña tus primeros planes nutricionales gracias a las prácticas!
Disfruta de entre 60 y 300 horas de prácticas* en departamentos de nutrición y dietética. Conseguirás afianzar tus conocimientos y diseñar tus primeros planes dietéticos basados en nutrición vegana y vegetariana.
*Consulta condiciones.
¡Descubre la metodología de Campus Training!
En Campus Training contamos con una metodología flexible que se adapta a ti. Descubre nuestro enfoque hacia la empleabilidad y disfruta de un camino diseñado por especialistas.
Docentes del curso de Nutrición Vegana online
Con una destacada trayectoria en el mundo culinario, Raquel Frías es una gran defensora de la cocina sostenible y los productos de proximidad. Sus platos destacan po Ver más
Con una destacada trayectoria en el mundo culinario, Raquel Frías es una gran defensora de la cocina sostenible y los productos de proximidad. Sus platos destacan por su sabor y presentación y es una de las referentes de la cocina gracias a su enfoque innovador.
Ver menosPreguntas frecuentes
¿A quién va dirigido este curso de nutrición vegetariana y vegana online?
Este curso va dirigido a aquellas personas que buscan centrarse en el desarrollo de planes nutricionales para personas que siguen una dieta de alimentación vegana o vegetariana.
¿Qué estudios necesito para ser nutricionista vegetariano o vegano?
No hay ningún requisito específico para que realices este curso de nutrición vegana y vegetariana online. Eso sí, cualquier formación relacionada con la dietética te servirá como base para cursar esta especialización.
¿Cuánto dura este curso de nutrición vegetariana y vegana online?
Dispones de dos años para completar esta formación que cuenta con 400 horas teóricas y hasta 300 horas prácticas. Gracias a nuestra metodología podrás cursarla de manera flexible y a tu ritmo.
¿Este curso online de dieta vegana y vegetariana es para profesionales?
El curso que te ofrecemos en Campus Training está adaptado tanto a profesionales como a aquellos que dan sus primeros pasos en el mundo de la nutrición.
¿Por qué estudiar nutrición vegana?
Comprender la alimentación vegana te permitirá crear planes nutricionales para un sector de la población que no para de crecer. En la actualidad, ya casi alcanzan el 1 % de la población nacional.
¿Es posible realizar esta formación sobre alimentación vegana de forma intensiva?
Por supuesto, si dispone de tiempo puedes crear, junto a tu tutor pedagógico, un plan de estudios intensivo que te permita superar la formación de forma rápida y eficiente.
¿En este curso sobre nutrición vegana se trata su aplicación en el deporte?
Este curso te aporta los conocimientos básicos para aplicar planes de nutrición vegana y vegetariana en el mundo del deporte. Al conocer las propiedades nutricionales de los alimentos podrás emplearlos en cualquier campo.
¿Este curso online sobre nutrición vegetariana y vegana está certificado?
Este curso está acreditado por la UCAM, podrás tener un certificado universitario expedido por la Universidad Católica de Murcia previo pago y cumplimiento de las condiciones establecidas, consúltanos.
Noticias relacionadas con el Curso de Especialista en Dietética y Nutrición Vegetariana y Vegana
Otras formaciones que pueden interesarte
Infórmate gratis
¡Nadie sabrá más que tú sobre alimentación!
¡Nadie sabrá más que tú sobre alimentación!
