Gobernanta de Hotel: funciones del ama de llaves

Conoce las funciones de una Gobernanta de Hotel, o ama de llaves, que van más allá de gestionar el departamento de pisos de un centro hotelero. ¡Adelante!
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Gobernanta de Hotel funciones

Conoce las funciones que desarrolla una Gobernanta de Hotel que van más allá de gestionar el departamento de pisos de un centro hotelero.

Una gobernanta de hotel, para realizar correctamente sus tareas, debe disponer de unas habilidades personales como ser organizada, resolutiva, trabajar bajo presión y un alto nivel de exigencia.

A continuación, te mostramos las principales funciones de una gobernanta de hotel.

Gobernanta de Hotel funciones

La Gobernanta de Hotel desarrolla sus funciones en tres áreas:

  • Organización y Atención al cliente en el departamento de pisos.
  • Control de los procesos de lavado, puesta a punto de habitaciones y zonas comunes, lavado, planchado de ropa y decoración en general.
  • Gestión de departamento del área de alojamiento y procesos de gestión de calidad.

Acto seguido, vamos a detallar las funciones de una Gobernanta de Hotel o Gobernante de Hotel.

Organización y atención al cliente en pisos

Aquí tenemos cuatro puntos principales para determinar las tareas de la Gobernanta de Hotel:

  • Organización del servicio de pisos en alojamientos. Organización de la prestación de los servicios del departamento de pisos. Técnicas y procesos administrativos aplicados al departamento de pisos. Planificación del espacio en función de maquinaria y equipos del área de pisos, zonas comunes, lavandería y lencería. Aprovisionamiento, control e inventario de existencias en el Dpto. de pisos. Mantenimiento de instalaciones, mobiliario y equipos en el departamento de pisos. Gestión de la seguridad en establecimientos de alojamiento.
  • Comunicación y atención al cliente en hostelería y turismo. La comunicación aplicada a la hostelería y turismo. Atención al cliente en hostelería y turismo.
  • Gestión de protocolo. Eventos y protocolo.
  • Función del mando intermedio en la prevención de riesgos laborales. Fundamentos básicos sobre seguridad y salud en el trabajo. El papel del mando intermedio en la prevención de riesgos laborales. Técnicas básicas de prevención de riesgos laborales para mandos intermedios. Tipos de riesgos y medidas preventivas. Primeros auxilios.

Gobernanta de Hotel funciones: Control de procesos en pisos

Entre las funciones más características de control de procesos están las siguientes:

  • Procesos de limpieza y puesta a punto de habitaciones y zonas comunes en alojamientos. Selección y control de uso de equipos, máquinas y útiles propios de limpieza y puesta a punto de habitaciones y zonas comunes en alojamientos. Análisis y ejecución de los procesos de limpieza y puesta a punto de habitaciones y zonas comunes en alojamientos. Control del cumplimiento de las normas de seguridad e higiene en los procesos de limpieza y puesta a punto de habitaciones y zonas comunes en alojamientos.
  • Procesos de lavado, planchado y arreglo de ropa en alojamientos. Análisis, ejecución y control de los procesos de lavado de ropa. Análisis, ejecución y control de los procesos de planchado de ropa. Análisis, ejecución y control de los procesos de arreglo de ropa.
  • Decoración y ambientación en habitaciones y zonas comunes en alojamientos. Mobiliario en el departamento de pisos en alojamientos. Decoración y ambientación en el departamento de pisos en alojamientos.

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Gestión de Departamentos del Área de Alojamiento

  • Procesos de gestión de departamentos del área de alojamiento. La planificación en las empresas y entidades de alojamiento. Gestión y control presupuestarios en las áreas de alojamiento. Estructura financiera de las empresas y áreas de alojamiento. Evaluación de costes, productividad y análisis económico para áreas de alojamiento. La organización en los establecimientos de alojamiento. La función de integración de personal en los departamentos de pisos y recepción. La dirección de personal en el área de alojamiento. Aplicaciones informáticas específicas para la administración de áreas de alojamiento.
  • Procesos de gestión de calidad en hostelería y turismo. La cultura de la calidad en las empresas y/o entidades de hostelería y turismo. La gestión de la calidad en la organización hostelera y turística. Procesos de control de calidad de servicios y productos de hostelería y turismo.

En resumen, una gobernanta de hotel gestiona las actividades propias del departamento de pisos que se realizan en habitaciones, áreas de servicio públicas y área de lavandería-lencería de los alojamientos.

Además, optimiza los recursos materiales y humanos de que se dispone para ofrecer la mejor calidad de servicio y atención al cliente, en concordancia con los objetivos del establecimiento.

Ahora que ya conoces las funciones de una Gobernanta de Hotel, ¿no te gustaría prepararte para poder trabajar como Gobernanta/e en hoteles, hospitales, hostelería o supervisando los servicios de limpieza en empresas? Si la respuesta es afirmativa, pídenos información:

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Juan de Campus Training

27 junio, 2018

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