¿Cómo abrir una barra móvil para eventos?

Una barra móvil para eventos es una estructura que permite llevar servicios de bar y coctelería a cualquier fiesta o celebración de manera sencilla. Si deseas abrir una barra móvil para eventos y no sabes por dónde empezar, este artículo te va a ayudar.

¿Qué es una barra móvil para eventos?

En cualquier evento que se precie, las bebidas son una parte importante de la fiesta. Poder servirlas de manera cómoda y sencilla para todos los invitados puede ser una tarea complicada. Para hacerla más fácil está la barra móvil para eventos.

Se trata de un servicio portátil que se instala de manera temporal en el lugar de eventos como bodas, ferias, festivales, etc. En esta barra se sirven todo tipo de bebidas como en una barra fija de bar, desde cervezas a vinos pasando por refrescos, zumos o cócteles según las necesidades del cliente.

La barra móvil para eventos es portátil, fácil de montar y desmontar y puede incluir estructuras plegables para facilitar su transporte de un evento a otro. Esta barra se puede decorar en función de la temática y necesidades del evento. Incluye todos los materiales necesarios para servir las bebidas, desde herramientas de coctelería a dispensadores y sistemas de refrigeración. En la barra puede haber opciones cerradas con menús de bebidas o también puede ser barra libre en función de las demandas del cliente.

Este tipo de barra móvil es flexible ya que se adapta a interiores y a exteriores permitiendo su instalación en cualquier lugar.

Permiten ahorrar tiempo y esfuerzo en la organización de bebidas y su logística y además mejoran la experiencia de los clientes ya que los bartenders de estas barras en ocasiones elaboran cócteles propios con espectáculo, recomiendan bebidas y asesoran a los invitados.

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Cómo abrir una barra móvil para eventos. Pasos y requisitos

Para montar tu propia barra móvil para eventos has de seguir ciertos pasos importantes que te ayudarán a la hora de abrir este negocio y poder ponerte al frente. Te los contamos:

Elabora un plan de negocio

En este plan debes tener en cuenta cuestiones como la misión y visión del negocio, la inversión inicial que harás y la previsión de ingresos, los costos operativos y la estrategia de marketing que vas a desarrollar para promocionarte. No olvides incluir un buen diseño de marca adaptado a tu personalidad y destacar servicios que ofrecerás como barra libre, paquetes personalizados o coctelería temática.

En ese plan de negocio debes analizar bien la competencia, identificar el tipo de evento que más te conviene y el público objetivo, y tener una propuesta de valor para diferenciarte del resto, ya sea por la atención, la personalización o el diseño. No olvides investigar las legislaciones sobre consumo y venta de alcohol.

Ten en cuenta requisitos legales

Los permisos para poner en marcha una barra móvil para eventos difieren de los de un bar normal. Ante todo, debes contar con un permiso para vender y servir bebidas alcohólicas. Has de inscribir tu barra como empresa según la legislación, y para ello, debes darte de alta como autónomo y en actividad económica. No olvides contratar un seguro de responsabilidad civil para protegerte en caso de accidentes y cumplir con las normativas de salud y seguridad de este tipo de negocios.

Compra suministros adecuados

Abrir una barra móvil conlleva contar con una serie de elementos fundamentales para arrancar el negocio. La barra puede ser plegable, modular o bien un remolque adaptado. Tienes que comprar todas las herramientas de coctelería como cucharas, medidores, coladores, mezcladoras, shakers, etc. No olvides unos buenos refrigeradores, dispensadores y todo tipo de cristalería. Es importante contar también con transporte adecuado para el traslado de todo este equipo.

Contrata personal capacitado

Si quieres ofrecer un buen servicio de barra móvil has de tener personal cualificado, en concreto un bartender para eventos al corriente de las innovaciones en el mundo de la coctelería y bebidas. No olvides capacitar al personal en preparación de bebidas, atención al cliente, manejo higiénico y sobre nuevas tendencias en coctelería.

Promociona el negocio

Para dar a conocer tu servicio de barra móvil para eventos debes apostar por la promoción a través de canales online y offline. Comparte contenido atractivo como el montaje y el trabajo en los eventos a través de tus redes sociales. Ofrece información clara sobre tus servicios, precios y formulario de contacto en tu web. Puedes establecer alianzas con proveedores de eventos como fotógrafos, organizadores de bodas y DJs. No olvides los descuentos o paquetes promocionales para los primeros clientes y así captar más.

Escucha al cliente

La barra móvil para eventos va enfocada a dar servicios a clientes en ocasiones especiales como bodas, fiestas y aniversarios. Por ello, es de vital importancia escuchar y conocer las necesidades del cliente y saber guiarlo y asesorarlo. Has de tener buenas habilidades de comunicación, dosis de empatía y ser capaz de transmitir la identidad de tu empresa y no solo los servicios. Cumplir las expectativas y estar muy presente el día del evento con mucha atención a los detalles es clave en este tipo de negocio.

Ventajas de una barra móvil para eventos

Contar con una barra móvil para eventos permite una serie de ventajas a la hora de servir bebidas en una fiesta. Estas son las principales:

• Flexibilidad en la ubicación: La barra móvil para eventos permite colocarse en cualquier ubicación, tanto interior como exterior, y se adapta al espacio disponible.
• Ahorro de tiempo y esfuerzo: Es un servicio que incluye el personal y la logística, y así los organizadores ahorran tiempo.
• Personalización: La barra móvil puede adaptarse a la temática del evento que sea e incluso funcionar como soporte de promoción de una marca con logo de la empresa.
• Control del gasto: Si se establecen paquetes personalizados con bebidas, se podrá ajustar al presupuesto establecido por los clientes.
• Servicios profesionales: Los bartenders están capacitados para ofrecer cócteles y preparar bebidas personalizadas al gusto de los clientes.
• Experiencia del cliente: El personal que atiende la barra móvil para eventos puede ofrecer también espectáculos y hacer memorable el momento.
• Adaptabilidad y diseño: La barra móvil se adapta a todo tipo de eventos, desde bodas, cumpleaños, eventos corporativos, ferias, conciertos y más. Es un punto de socialización de invitados mientras consumen y además contribuye a la estética general del evento.

Fórmate para abrir una barra móvil para eventos

Si deseas montar tu propia barra móvil para eventos debes formarte en el sector y para ello puedes comenzar con un curso de barman.

En esta formación vas a capacitarte para realizar una serie de funciones que son las siguientes:

• Ejecutar de manera cualificada, autónoma y responsable, la venta, distribución y servicio de bebidas en el bar, así como la preparación de cócteles.
• Preparar todo tipo de bebidas.
• Recibir, despedir, ubicar y aconsejar a los clientes.
• Preparar diferentes tipos de cócteles y bebidas combinadas.
• Tomar los pedidos, distribuir y servir las bebidas con sus acompañamientos.
• Examinar y controlar las existencias de mercancías.
• Encargarse de la facturación y cobro al cliente.
• Actuar bajo normas de seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería.
• Servir vinos y prestar información básica sobre los mismos.
• Comunicarse en inglés, con un nivel de usuario independiente, en los servicios de restauración.
• Desarrollar los procesos de servicio de alimentos y bebidas en barra y mesa.
• Asesorar sobre bebidas distintas a vinos, prepararlas y presentarlas.
• Preparar y exponer elaboraciones sencillas propias de la oferta de bar/cafetería.

La profesión de barman es cada vez más demandada en España por el aumento del turismo y el auge de la hostelería. Los lugares donde puedes ejercer como barman son muy variados, tantos como sitios donde sirven bebidas. Entre los más destacados nos encontramos con restaurantes, hoteles, cafeterías, bares, discotecas o cualquier evento como bodas, banquetes y fiestas privadas.

Las salidas profesionales que te ofrece un curso de barman

La formación de una escuela de barman te prepara para trabajar en grandes y medianas empresas de restauración, bares y cafeterías del sector público o privado. En este caso, realizarás tus funciones bajo la dependencia del jefe o segundo jefe de restaurante o sala, o superior jerárquico equivalente. También desarrollarás tu actividad en bares-cafeterías de pequeño tamaño, frecuentemente de tipo familiar y podrás ser tanto barman de restauración como barman de casinos.

Un barman puede crecer profesionalmente y llegar a ser jefe de bar o propietario de un establecimiento propio. Crear tu propio local es una salida habitual, pero has de invertir tiempo, dinero y promocionar tu trabajo profesional como barman con acciones de marketing offline u online.

Ahora ya sabes cómo abrir una barra móvil para eventos y todo lo necesario para hacerlo. Si buscas un centro para formarte en este campo de manera especializada y a tu medida, puedes contar con Campus Training. ¿Comenzamos?