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Curso de Sumiller

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¿Qué es un Sumiller?

España es el país del mundo con más extensión de viñedo: nada menos que 1.082 millones de hectáreas destinadas al cultivo de la vid. Y es que el vino es un producto propio de la cultura española que bate récords en exportación: 2.100 millones de litros se exportan cada año, con unos aumentos del 27.4%. Todo ello hace de la enología y la gestión de la empresa vitivinícola un nicho de mercado especialmente atractivo.

La expansión del sector hace crecer la demanda de profesionales cualificados en la preparación de bebidas analcohólicas y alcohólicas, en la gestión de bodegas de reserva y en la cata y análisis sensorial de productos vitivinícolas, algo que te ofrece esta formación adaptada al certificado de profesionalidad HOTR0209, con la que te convertirás en un Sumiller profesional, es decir, un auténtico experto en vinos.

  • Título Propio. Centro colaborador de universidades con reconocimiento internacional.
  • Tutora personal. Elabora un plan de estudio estratégico adaptado a ti.
  • Trabaja de lo que te gusta. Haz de tu pasión tu profesión.
  • Red de centros. Tenemos 27 sedes en toda España para estar siempre cerca de ti.

 

A quién va dirigido el Curso de Sumiller

Tanto si eres un joven que quiere lanzarse al mercado laboral formándose en el área de la enología para obtener un puesto como Sumiller, como si eres un profesional que ya tiene un trabajo pero busca un cambio o una mejora laboral y encuentra atractiva este área de trabajo, nuestra formación teórico-práctica te dará las herramientas y el impulso necesario para que puedas desarrollar tus tareas en este sector desde el primer día.

 

Objetivos del Curso de Sumiller

  • Hacer que cada uno de nuestros alumnos se convierta en un profesional con plena competencia en el análisis sensorial de los productos vitivinícolas y en la gestión de sus establecimientos.
  • Preparar especialistas en la elaboración de bebidas analcohólicas y alcohólicas, confección de cartas de vino, gestión de bodegas de reserva, servicio especializado de vinos y mercadotecnia.

 

Salidas profesionales de un Sumiller

La formación como Sumiller te convierte en un experto en la gestión de los establecimientos propios de la industria vitivinícola, en los procesos de elaboración y comercialización de los productos y en su control analítico y sensorial, lo que te capacita para trabajar como Sumiller, jefe de servicio de vinos, maestro de sala, responsable de compra de bebidas, vendedor especializado en delicatessen o consultor de bebidas, en establecimientos especializados en la producción y comercialización del vino y sus derivados.

 

Programa formativo del Curso de Sumiller

El programa del Curso de Sumiller se estructura en los siguientes grandes módulos:

  • Cata de vinos y otras bebidas
  • Diseño de cartas de vinos y otras bebidas
  • Análisis sensorial de productos selectos propios de sumillería y diseño de sus ofertas
  • Gestión de bodegas
  • Servicio especializado de vinos
  • Seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería

 

Prácticas como Sumiller

Como parte de tu formación como Sumiller, una vez que superes los contenidos teóricos, te enviamos a hacer entre 60 y 300 horas de prácticas profesionales en empresas de tu sector para que conozcas en profundidad tu oficio y cuentes con la experiencia laboral necesaria para comenzar a trabajar.

 

Titulación del Curso de Sumiller

Una vez finalizada la formación estarás totalmente capacitado para desempeñar la profesión de Sumiller. Además, también recibirás:

  • Título propio de Campus Training de Sumiller.
  • Diploma de Manipulación de Alimentos.
  • Certificación de idioma correspondiente.
  • Certificación de Prevención de Riesgos Laborales (PRL).

Formación no homologada a efectos académicos oficiales.

 

Información complementaria del Curso de Sumiller

No dudes en ponerte en contacto en nosotros si quieres recibir información adicional sobre el Curso de Sumiller. Cuestiones como los requisitos de acceso, duración del curso, cuánto gana un sumiller en España, cómo acceder al mercado laboral, etc.

 

Especialistas en inserción laboral

  • Entérate de ofertas de empleo exclusivas. Nuestro Observatorio de Empleo se encarga de analizar tu currículum, detecta las vacantes que se ajustan a tu perfil y te las hace llegar antes, incluso, de que se hagan públicas. Además, recopilamos para ti todas las ofertas de tu sector y te las enviamos semanalmente.
  • Hazte con el puesto. Nuestro departamento de Orientación Laboral te da todas las claves que necesitas para superar con éxito cada paso del proceso de selección.

 

Conoce algunas de las empresas con las que mantenemos convenios de colaboración

  • Paradores
  • Airis
  • Kiko
  • ToysUrs
  • Barceló
  • Eroski
  • Meliá
  • Sephora

Colaboramos con instituciones líderes en educación

  • Universidad Nebrija
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