Ciclo superior en dietética: toda la información

Conoce este ciclo superior en dietética para convertirte en un técnico superior de FP experto en la dieta y nutrición humana. ¡El plato está servido!
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Marcos Nebreda López 24 septiembre, 2019

ciclo superior en dietetica

Si te gusta cuidar la alimentación y lo hábitos alimenticios y además te quieres dedicar profesionalmente a asesorar a los consumidores sobre ello, deberás formarte con un ciclo superior en dietética. Te explicamos de qué se trata esta formación y para qué sirve.

Qué es un ciclo superior en dietética

Para convertirte  en un profesional de la nutrición debes estudiar un ciclo superior de FP en nutrición y dietética. Se trata de una formación oficial y reconocida por el Ministerio de Educación y FP de dos cursos de duración.

El objetivo de esta formación es proporcionar una visión amplia de la nutrición humana, desmitificar las ideas equivocadas sobre las dietas, ofrecer los conocimientos necesarios y actualizados sobre dietética y nutrición y aplicar las herramientas necesarias.

El nutricionista es el profesional encargado de corregir malos hábitos alimenticios en los pacientes para evitar problemas de salud causados por una mala dieta. Este técnico tiene la capacidad para identificar qué clase de metabolismo y organismo tiene el paciente y de paso crear una dieta idónea para el paciente.

Se trata de un ciclo teórico-práctico en el que vas a formarte con varios módulos. Entre estos contenidos teóricos verás algunos como organización y gestión del área de trabajo asignada en la unidad dietética, alimentación equilibrada, dietoterapia, control alimentario, microbiología e higiene alimentaria, educación sanitaria y promoción para la salud, fisiopatología aplicada a la dietética.

Además, este ciclo superior de dietética tiene un módulo de formación en centros de trabajo. Así podrás acceder a prácticas en empresas del sector, poner en práctica lo aprendido, ver cómo funcionan y tener

Entre las tareas que vas a realizar como profesional de la nutrición y la dietética están:

  • Elaborar y supervisar dietas adaptadas a pacientes y colectivos según la patología específica que sufran.
  • Comprobar la composición de los alimentos para determinar su calidad higiénico-dietética.
  • Supervisar la conversación, manipulación y transformación de los alimentos de consumo humano.
  • Promover la salud en la comunidad mediante actividades de educación y promoción de la salud generando buenos hábitos alimenticios.

Para qué te capacita un ciclo superior en dietética 

Una vez finalices tu formación del ciclo superior en dietética tendrás unas competencias profesionales necesarias en el sector de la sanidad, tanto en empresas públicas como privadas,  para desempeñar los siguientes puestos de trabajo:

  • Dietista en centros sanitarios y hospitales. El objetivo es evaluar a los pacientes y dictaminar cuáles son los alimentos que, por su problema actual, pueden o no consumir.
  • Trabajar en laboratorios en competencias de seguridad alimentaria.
  • Dietista en gimansios, guarderías, colegios y geriátricos, supervisando la alimentación de grupos de población específicos
  • Construir tu propio negocio o empresa y fundar un centro de nutrición y dietética.
  • Realizar estudios nutricionales sobre alimentos o productos para marcas comerciales o instituciones públicas.
  • Educador en centros de salud, escuelas, universidades y hasta en empresas en torno a la importancia de comer bien.

Además, algunas cadenas hoteleras internacionales integran en su plantilla a un técnico en Dietética o Nutrición para que se encargue de elaborar, en conjunto con los encargados de restaurantes o cocinas, un menú que sea saludable y nutritivo.

Como puedes comprobar, el interés por la alimentación saludable y sana crece y las salidas profesionales de este perfil de nutricionista y dietistas son cada vez mayores. Existe, por tanto, una gran demanda de este perfil en el mercado laboral.

Cómo debo estudiar un ciclo superior en dietética

Si te estás planteando cómo y dónde estudiar tu ciclo superior en dietética debes tener en cuenta qué modalidad vas a elegir primero. Si te decantas por matricularte y estudiar tu grado superior de FP de manera presencial tendrás que asistir a clase en el centro educativo correspondiente a tu ciudad donde se imparte este grado superior.

Además de los módulos presenciales de asistencia obligatoria también tendrás que realizar prácticas en empresas del sector para ver cómo funciona y aplicar lo aprendido siempre asistido por un tutor.

Si no dispones de tiempo para asistir a clase o deseas compaginar estudios con trabajo, también puedes optar por la modalidad online. En ella tendrás una plataforma virtual con contenidos y asistencia y también podrás realizar prácticas en empresas. Los exámenes de cada módulo son presenciales.

Existen pruebas libres para obtener tu título de técnico superior en nutrición y dietética. Las convoca cada comunidad autónoma todos los años y puedes prepararte para ellas por tu cuenta. Son una alternativa a las modalidades presencial o a distancia.

También puedes formarte en esta materia con cursos de especialización en el ámbito de la dietética y nutrición complementarios o alternativos a la formación reglada.

Requisitos para cursar un ciclo superior en dietética

Si quieres cursar un ciclo superior en dietética, has de cumplir estos requisitos:

  • Estar en posesión del título de Bachiller, o de un certificado acreditativo de haber superado todas las materias del Bachillerato.
  • Poseer el título de Bachillerato Unificado Polivalente (BUP).
  • Haber superado el segundo curso de cualquier modalidad de Bachillerato experimental.
  • Estar en posesión de un título de técnico
  • Estar en posesión de un título de técnico superior, técnico especialista o equivalente a efectos académicos.
  • Haber superado el Curso de Orientación Universitaria (COU).
  • Estar en posesión de cualquier titulación universitaria o equivalente.
  • Haber superado la prueba de acceso a ciclos formativos de grado superior (se requiere tener al menos 19 años en el año que se realiza la prueba o 18 para quienes poseen el título de Técnico).
  • Tener superada la prueba de acceso a la Universidad para mayores de 25 años.
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Ahora que ya tienes toda la información para convertirte en nutricionista, solo tienes que formarte en la modalidad que quieras. En Campus Training te guiamos y orientamos para que estudies tu ciclo superior en dietética, logres tu objetivo y conviertas tu pasión en profesión.

Marcos Nebreda López

Redactor en Campus Training

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