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Carrillada de ternera con salsa puerro ‘Juan Aznar’. Así dicho puede parecerte una receta más, pero fue el plato que llevó a nuestro alumno Juan a asistir a una masterclass en el Basque Culinary Center. Todo ello gracias a un concurso que realizamos en Campus Training para todos nuestros alumnos de cocina y gastronomía. Campus […]
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